Recette cocktail : Mai Tai
Le Mai Tai a été créé par un restaurateur californien qui lui a donné un nom hawaïen en hommage à ses meilleurs amis.
De nombreuses recettes de ce cocktail circulent. Stir it Up vous propose ici sa version « épicée » du Mai Tai dont le goût est rehaussé par de la Badiane (aussi appelée anis étoilé).
Ingrédients du Mai Tai
- Rhum ambré (4 cl)
- Jus de citron vert (2 cl)
- Sirop d’orgeat (2 cl)
- Jus d’ananas (8 cl)
- Badiane (anis étoilé)
- Glace
Matériel
- Shaker
- Verre tulipe
Méthodologie
Remplir le shaker de glace, puis y rajouter tous les ingrédients en respectant les proportions indiquées ci-dessus.
Shaker vigoureusement et passer dans un verre tulipe préalablement refroidi sur quelques glaçons.
La version originale de ce cocktail se déguste sans badiane. Nous proposons la badiane comme garniture, qui apporte une touche anisée au cocktail.
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